脱脂奶中的脂肪含量比全脂、低脂要少,所以热量也会比较低。那么低热量的脱脂奶能不能减脂肪呢?减肥的人就不能喝全脂奶了吗?
如果你没有长期喝牛奶的习惯,脱脂牛奶对于减肚子上的脂肪没有意义。充其量只是商家促销的手段而已。
这就好比你每天早餐都吃一碗撒了香油的油腻馄饨,突然开始不撒香油,变得清淡,这才意味着你的摄入有变化,尤其是脂肪变少了,才会在饮食方面对于你的减脂有助推。
而如果每天早餐都没有馄饨这一项,突然改变食谱,每天早上加一碗清淡的馄饨,不加香油,首先不考虑碳水、蛋白质等些营养素,在总热量贡献上就增多了。
适量增加蛋白质摄入本身是没问题的,但是真正放大饮食细微改变的差异的方法,不是矫情到每一种食物是否脱脂,而是治好懒癌,去运动。
当然减肥也是可以喝全脂牛奶的,其实想减肥热量负平衡是关键,因此无论是喝脱脂的还是全脂的,总热量不超标就好!同时要兼顾到营养素的充足摄入!
如果想短期快速减脂,建议喝脱脂,但有好处,也有坏处!好处是可以减少热量摄入,正常一杯250ml的全脂的纯牛奶热量约170kcal,而脱脂牛奶约80kcal,这样可以省下约90kcal的热量,有利于制造热量亏空,或者可以吃点其他的食物,这样可以增加满足感。坏处是由于脂肪的去除,脂溶性维生素损失比较大,所以要额外从其他事物补充维生素。
不管是脱脂的还是全脂的牛奶,在减肥期间鲜奶的摄入量一般建议在300g左右,可以补充钙和优质蛋白质。
纯牛奶:营养成分全面,但含有一定的饱和脂肪(3%),不适合血脂异常及乳糖不耐的人群。
奶粉:用牛奶或羊奶脱除水分后,添加或不添加辅料制成,营养成分同纯牛奶类似,适宜人群也基本相同。
脱脂奶:将奶中的脂肪大部分去除,同时损失一部分维生素A及D,补钙效果稍差,奶粉及液体奶都有,血脂及尿酸异常的人可以选择低脂奶。
舒化奶:通过人为添加乳糖酶将奶中的乳糖水解,能够避免乳糖不耐症的发生,喝普通牛奶腹胀、肠鸣、腹泻的人可以放心选择舒化奶。
酸奶:以牛奶为原料,添加有益菌制成的奶制品,保留牛奶营养的同时避免了乳糖不耐,但含有较多的糖分,不适合高血糖及肥胖的人食用。
高钙奶:即在奶中人为添加钙,以达到更好的补钙效果,但钙的吸收受钙磷比值等多种因素的影响,所以高钙奶并不能达到多补钙的目的。对于所有人来说,并不推荐喝。
乳饮料:如旺旺牛奶,养乐多,营养快线等,是由奶、水及添加剂等制成的奶类饮品,营养含量不能与奶及奶制品相比,也不推荐食用。
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