2023年跨境保健食品发展趋势

转眼间，2022年已经结束，持续不断的疫情让人们对健康行业有了更高的关注。电商行业和物流业的繁荣发展，也使得保健品企业能够将产品销往全球。这正在增加产品合规的风险，也对企业的法规部门提出了更高的要求。

“健康中国2030”已经成为中国的国家战略，而保健食品①则是大健康产业的重要组成部分。随着中国改革开放的不断深入，保健食品相关法律法规的不断完善，以及疫情常态化之后的国民健康需求，保健食品市场必将成为国民经济增长的一个动力。

及时掌握全球各国家、地区的法规变化，不仅降低产品违规风险，甚至可以对产品未来发展做出合理规划。下面，我们为大家总结了2022年，全球一些主要市场的保健品法规变化，以及我们对于2023保健品行业可能出现的趋势汇总。

由于各国对于保健品、保健食品的定义、分类各有不同，这里我们针对广义的各类食品补充剂、保健食品等进行分析。

四大趋势

1.产品品类变化

过去几年，保健品市场的新宠以增强免疫力的产品为主，尤其是呼吸支持类产品。展望 2023 年，维生素和补充剂行业预计会增加对支持安宁睡眠、强壮结缔组织以及平衡情绪和荷尔蒙的产品的关注。

随着消费者受教育水平的提高，一个值得关注的趋势是人们对于荷尔蒙平衡的关注。人们逐渐意识到荷尔蒙可能对自己生活的方方面面产生影响，如，睡眠、心率、情绪、体重等等。

如何保证高质量的睡眠，也成为一个新兴趋势。生活中越来越丰富的娱乐选择，让人们不断压缩自己的睡眠时间，由此带来的诸多问题，也会较大程度影响我们的身体健康。如何帮助消费者得到更好的休息，也是未来值得关注的趋势之一。

此外，现代生活让人们变得更容易焦虑、烦躁、困惑或抑郁，也有不少消费者，开始关注如何利用膳食补充剂改善、稳定自己的情绪。

2.成分改变

膳食补充剂行业的很多产品和成分，已经占据了比较稳定的市场份额，如各类人参、姜黄、维生素等等。近年来，蘑菇类、纯素成分、代糖、昆虫类，甚至是CBD等新兴成分不断为市场带来活力。

许多消费者开始关注膳食补充剂对环境会产生哪些影响，并希望更多地采用“环境友好型”产品。

随着科技的进步，以及人们接受程度的提高，越来越多的之前很难想象的成分，可能会加入我们的膳食补充剂成分市场，如，蓝绿藻、叶绿素等等。

3.蛋白质类产品值得关注

市场数据显示，蛋白粉和氨基酸细分市场是增长最快的行业。推动这一增长的，不仅是越来越多的运动爱好者和健美运动员，还有消费者购买以促进皮肤健康和美容为目的的胶原蛋白产品。

虽然胶原蛋白看起来将成为增长最快的蛋白质选择，但消费者正在购买各种不同的来源，例如素食蛋白（豌豆、大麻、南瓜、大豆、大米等）以及乳清、酪蛋白和鸡蛋蛋白粉末。

4.补充剂产品形式的改变

虽然，药丸胶囊的形态更方便携带而且成本更低，但据《营养商业杂志》报道，2021 年，超过 60% 的膳食补充剂购买是非药丸形式，如软糖、咀嚼剂、粉末、泡腾片和注射剂。这也是非药丸形式的销量首次超过药丸。

尤其是软糖补充剂是这一增长的领头羊。在过去的三十年里，软糖的销售额一直在稳步增长，但到 2021 年，美国的年销售额猛增 74.8%，达到创纪录的 129.7 亿美元。2021 年，软糖占总销售额的 21%，成为最畅销的补充剂产品形式。

另一个新兴趋势是泡腾电解质混合物和其他用于增强水分和促进水合作用的成分越来越受欢迎。这些补水产品有片剂和粉状混合饮料两种形式。它们是流行的塑料瓶装即饮电解质水合饮料的替代品。这些产品是增长最快的膳食补充剂类型之一，并将在 2023 年继续流行。

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