豆浆有哪些营养价值 豆浆和鸡蛋能一起吃吗

豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。那么豆浆有哪些营养价值？豆浆和鸡蛋能一起吃吗 ？下面，我们来看看聚焦中国报道带来的关于豆浆的相关介绍吧！

全文目录：

1、豆浆有哪些营养价值

2、豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 

3、喝豆浆的禁忌

豆浆有哪些营养价值

很多人都说豆浆是女性美容健康的最佳食品之一，日常生活中，饮用豆浆的人随处可见，豆浆其营养价值得到大众的认可，因此饮用豆浆的人数目非常庞大。那么你知道豆浆的营养价值有哪些？

1、豆浆中含有的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢。

2、豆浆中的配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。

3、豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。

4、豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

5、每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、铁1.2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

6、豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

豆浆和鸡蛋能一起吃吗 

可以。 

豆浆和鸡蛋都是常见的食物，常见于早餐食用，在豆浆中含有较为丰富的蛋白质、钙元素、碳水化合物等营养成分；鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、蛋白质、碳水化合物等营养成分，将鸡蛋和豆浆搭配食用，可以起到协同增效的作用，从饮食结构上来说，建议搭配一些新鲜水果、淀粉类食物一起食用，这样更健康。

喝豆浆的禁忌

1、忌喝超量

一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

2、忌冲红糖

红糖里面含有的有机酸会和豆浆中的蛋白质相互结合，这样就会产生变性沉淀物，从而破坏了他们的营养成分，所以喝豆浆的时候不要冲红糖喝。

3、忌空腹喝

空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。