香椿有哪些营养价值 香椿是发物长痔疮能吃吗

香椿又叫椿树、椿芽树。香椿叶中含有丰富的膳食纤维，维生素C及钙、铁、锌等矿物质，是我国传统时令蔬菜。那么，香椿有哪些营养价值？香椿是发物长痔疮能吃吗？下面，我们来看看聚焦中国报道带来的关于香椿的相关介绍吧！

全文目录：

1、香椿是发物长痔疮能吃吗 

2、香椿有哪些营养价值

3、香椿相克食物

香椿是发物长痔疮能吃吗 

不吃最好。 香椿中含有大量的维生素和微量元素，具有一定补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用，对于正常人体来说，适量食用有利于身体健康，但对于食用后可能会导致痔疮复发。 因为对于患有痔疮的人群来说，生活中不宜吃带有发物性质的食物，要生活规律，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，多喝水，并且采取一定药物进行治疗。

香椿有哪些营养价值

香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为，香椿味苦、性寒、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用;用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效;民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病。

香椿丰富的维生素和矿物质，孕妇吃有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品，在孕期孕妇可适量补充些香椿来增加营养。

香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为，香椿味苦、性寒、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

香椿相克食物

①吃完香椿后2小时内不要喝牛奶，容易导致腹胀。

②香椿和花菜最好不要同吃，因为菜花中所含的化学成分会影响到香椿中钙质的消化和吸收，如果实在二者一起吃也不是不可以。

③香椿中的钾含量较高，服用补钾药（比如优甲乐）的孕妈妈要知道，如果与含钾量高的香椿同食，容易引起高钾血症。

④香椿不宜和动物肝脏同食，香椿含维生素C，动物肝脏中的铜铁离子极易使维生素C氧化而失效，导致营养成分大为下降。